Per chi desidera gustare una birra autentica senza compromessi, il birrificio tedesco Mönchshof introduce due nuove specialità analcoliche che uniscono tradizione e innovazione. 🌾 Mönchshof Naturtrüb’s Alkoholfrei Questa birra non filtrata offre un gusto pieno e morbido, con meno dello 0,5% di alcol. Il suo colore dorato...
Il German Herkules, sviluppato nel 2005 presso Hüll, è un luppolo ad alta concentrazione di alfa-acidi, perfetto per birre complesse e articolate. Utilizzato prevalentemente come luppolo da amaro, sprigiona una vasta gamma di aromi se impiegato a freddo o a fine bollitura. Le sue note spaziano...
La Mönchshof Schwarzbier è un’autentica ambasciatrice della cultura brassicola della Franconia. Dal colore ebano intenso e riflessi rubino, questa birra offre un elegante cappello di schiuma avorio e un profilo aromatico che unisce note di torrefatto (caffè, cioccolato fondente) e tostato (caramello scuro, grissino), arricchite...
Dal 16 al 18 febbraio 2025, il Quartiere Fieristico di Rimini ospiterà il Beer&Food Attraction, l'evento internazionale dedicato al mondo della birra e del food per il settore Ho.Re.Ca. e retail. Scoprite le ultime tendenze, partecipate a workshop esclusivi e immergetevi in un’esperienza unica tra degustazioni...
Birra del Mese: Forst Weihnachtsbier La Forst Weihnachtsbier è una Strong Lager pensata per le festività natalizie. Si distingue per il suo colore ambrato intenso e il profilo aromatico ricco di resina, biscotto, mou e spezie come cannella e pepe. Con un corpo armonioso e un finale...
Birra del Mese: Hirter Weihnachten Bier La Hirter Weihnachten Bier è una Bock dal colore rosso intenso, tipica del periodo natalizio. Al naso e al palato spiccano note di frutta rossa come fragola, lampone e mirtillo, arricchite da sentori di caramello e leggere sfumature erbacee dovute...
Birra del Mese: Birra Puddu Mango IPA La Mango IPA di Birra Puddu fa parte delle "Fruit IPA", birre in cui viene aggiunta la polpa pastorizzata di un frutto (in questo caso mango) durante la bollitura e/o fermentazione. Questa birra si presenta con un colore ambrato...
Novembre ci porta due nuove birre da scoprire: Birra Puddu Mango IPA e Birra Puddu Costa Ovest in pratiche lattine da 33cl. Entrambe le birre sono perfette per chi ama esplorare sapori intensi e originali. La Mango IPA è una “Fruit IPA” che unisce il gusto...
La Sun Drench è una New Zealand Pale Ale dal carattere solare e tropicale. Il suo profilo aromatico esplode con sentori di mango, frutto della passione e albicocca, bilanciati da note agrumate di arancia e mandarino. Il colore dorato e la schiuma bianca la rendono...
Luppolo del Mese: Topaz Il luppolo Topaz, sviluppato in Australia nel 1985, è un ibrido che combina le qualità aromatiche e amaricanti di varietà inglesi e australiane. Questo luppolo è ricco di oli essenziali e si distingue per il suo carattere unico, che unisce note tropicali...
Birra del Mese: Rotorcraft Mavericks Reef India Pacific Lager Questo mese vi proponiamo la Mavericks Reef India Pacific Lager del birrificio Rotorcraft, una birra che fonde l'anima di una Lager tedesca con la creatività delle birre americane ad alta fermentazione. Grazie all'uso di luppoli americani e australiani...
New Entry: Presentazione del Birrificio Rotorcraft Siamo felici di presentarvi una nuova collaborazione con il Birrificio Rotorcraft, un'eccellenza tutta italiana nel panorama delle birre artigianali. Fondato da Vladislav Selitsky e Valery Poltavtsev, due appassionati con una lunga esperienza nel mondo della birra, Rotorcraft si distingue per...
Serata Musicale con Presentazione Birre Hirter al Caffè Teatro - 13 Settembre Il 13 settembre ti aspettiamo al Caffè Teatro per una serata di musica live e degustazione di birre artigianali! 🍻 Protagonista della serata sarà il famoso birrificio austriaco Hirter. Potrai assaporare la freschezza della Pils...
Questo mese vi presentiamo il luppolo Spalter, uno dei luppoli più antichi coltivati in Germania, con una storia che risale al XVI secolo. Appartenente ai “Luppoli Nobili”, il Spalter è ricco di α-acidi, che gli conferiscono un carattere particolarmente amaro e aromatico. Le sue note predominanti...
Questo mese vi presentiamo la Mönchshof Keller, una birra che richiama uno stile storico del territorio bavarese, in particolare della Franconia. Si tratta di una birra a bassa fermentazione dal tipico aspetto opalescente, dovuto alla presenza di lieviti in sospensione. Il corpo avvolgente, pieno e leggermente...
Siamo entusiasti di annunciare una nuova aggiunta alla nostra selezione di birre: Birra Raffo. Conosciuta per la sua qualità e tradizione, Birra Raffo rappresenta un'eccellenza nel panorama birrario italiano. Ogni sorso racconta la storia di una passione tramandata da generazioni, rendendo ogni degustazione un momento...
Dal 21 al 23 giugno 2024 si terrà l'evento Strade di Birra, un appuntamento imperdibile per gli amanti della birra artigianale. Tra le numerose birre presenti, siamo lieti di annunciare la partecipazione di Birra Puddu. Questo festival è un'occasione unica per degustare una vasta gamma...
Sviluppato nella Yakima Valley degli USA, il Luppolo Mosaic è celebre per il suo impiego nelle IPA moderne. Caratterizzato da aromi di mandarino, pompelmo, ananas, ribes, fiori d'arancio ed erba fresca, questo luppolo offre un profilo aromatico che lo rende ideale per l'uso in American...
Abbinamento del Mese: BOYNE Session IPA e Chicken Wings La BOYNE Session IPA si sposa perfettamente con il sapore speziato e affumicato delle chicken wings alla salsa BBQ. Le note agrumate e tropicali dei luppoli americani equilibrano la grassezza delle ali di pollo, mentre il malto...
BOYNE Session IPA: Birra del Mese La BOYNE Session IPA del birrificio irlandese Boyne è una creazione che cattura l'essenza delle Ales americane. Nonostante il suo basso tenore alcolico del 5%, questa birra presenta una complessità che sorprende, offrendo un'esperienza gustativa ricca di note agrumate di...