Luppolo del Mese: Luppolo Mosaic

07 Mag

Sviluppato nella Yakima Valley degli USA, il Luppolo Mosaic è celebre per il suo impiego nelle IPA moderne. Caratterizzato da aromi di mandarino, pompelmo, ananas, ribes, fiori d’arancio ed erba fresca, questo luppolo offre un profilo aromatico che lo rende ideale per l’uso in American IPA, New England IPA e Hazy IPA.

Utilizzato spesso a freddo, sia da solo che in combinazione con altri luppoli come Citra o Simcoe, il Mosaic è apprezzato per la sua capacità di aggiungere un tocco fresco e complesso alle birre, rendendole irresistibilmente invitanti.