Giornata di Degustazione delle Birre di Kulmbach con Luca Giaccone
Lo scorso venerdì 14 Aprile abbiamo avuto il piacere di organizzare insieme al Birrificio tedesco Kulmbacher un evento presso l'agriturismo Monte Fenosu, una...
Seminario “Costi e Ricavi” per Attività Punto di Consumo
Il 6 Marzo abbiamo avuto il piacere di avere con noi i proprietari e gestori di alcuni tra pub, bar, locali e ristoranti...
Wine & Life: l’appuntamento dedicato al settore Ho.Re.Ca a Sassari il 19 Novembre
Il Wine & Life evento enogastronomico in programma a Sassari a Novembre 2022, è un nuovo format vitivinicolo giunto alla sua terza edizione. Il...
Beer&Food Attraction 2023: il futuro della birra artigianale italiana
Beer&Food Attraction è in arrivo a Rimini: un evento dedicato al futuro della birra artigianale italiana. Italian Exhibition Group e Unionbirrai hanno siglato poche...
20 Ott, 2022
in News Ho.Re.Ca
Finger-food e aperitivo: Scopri la pasta scrigno 3D
L’idea creativa per il fingerfood da aperitivo arriva da Barilla, grazie alla sua start-up BluRhapsody che da anni si focalizza sulla sperimentazione con...
20 Ott, 2022
in News Fratelli Testoni
Gambero Rosso 2023: i 13 Tre Bicchieri Sardi
I Tre Bicchieri della Sardegna per la guida “Vini d’Italia 2023” Dalla Gallura passando per l'Algherese e l'Oristanese ed ancora per Barbagia e Ogliastra:...
Whisky Week Como: il Trend è “Rosa” e Under 35
Whisky lovers: Prima erano i pionieri degli anni 80. Poi la nicchia di inizio 2000. La nuova comunità è Under 35 e, novità...
20 Ott, 2022
in News Ho.Re.Ca
Cocktail Salati: 4 cocktail per palati sempre più bitter
Nei Cocktail menù italiani oramai il sweet si prepara ad essere affiancato e superato dall’ascesa dei “cocktail salati”! Non è solo strategia commerciale:...
20 Ott, 2022
in News Ho.Re.Ca
6 Spooky Cocktails perfetti per Halloween
La festa più spaventosa dell’anno è alle porte! Siete pronti per Halloween? Pozioni a prova di strega, sangue, e fantasmi: Direttamente da Coolmilano ecco 6 cocktail di...
BITTER FUSETTI AMERICAN EDITION: il nuovo fusetti a stelle e strisce
Arriva Bitter Fusetti American Edition Bitter Fusetti compie due anni e per festeggiare si, e ci, regala una nuova limited edition: Bitter Fusetti American...
SLOW WINE 2023: Alcune nostre conoscenze premiate dalla guida
Slow Wine 2023, una tra le più complete guide al vino italiano, è disponibile in libreria dal 12 Ottobre. La guida seleziona le migliori...
10 Ott, 2022
in News Fratelli Testoni
Salto di Coloras: Cantina Angelo Angioi
La Cantina Angelo Angioi è situata nella provincia di Oristano, nel comune Tresnuraghes. E’ nata nel 2010 dalla passione e maestria dell’enologo Angelo Angioi....
02 Ago, 2022
in News Fratelli Testoni
I Distillati Cracco sono sbarcati in Sardegna! In esclusiva con Testoni Bibite
Lo scorso 19 Giugno 2022 nella meravigliosa cornice della Baia di Porte Conte, lo chef stellato Carlo Cracco ha presentato la sua linea...
29 Lug, 2022
in News Fratelli Testoni
Alguer Summer Festival: torna la musica dal vivo nella città catalana.
L’Alguer Summer Festival torna ad Alghero!! Finalmente la musica dal vivo torna ad essere protagonista nella riviera del corallo. Dal 30 Luglio 2022 al 26...
03 Ago, 2022
in News Ho.Re.Ca
L’algoritmo della birra: l’informatica alla ricerca della ricetta perfetta
L'algoritmo della birra non è più roba da fantascienza. Come vorresti la tua birra? Bionda, con poca schiuma, dal gusto deciso, non troppo alcolica?...
02 Ago, 2022
in News Ho.Re.Ca
Cannucce e Cucchiaini bevi e mangia: la risposta sostenibile ed edibile alla plastica monouso
Cannucce e Cucchiaini monouso addio! Dal 2019 in tutta Europa la plastica monouso è ormai “bandita”. Le alternative più diffuse si concentrano su materiali...
02 Ago, 2022
in News Ho.Re.Ca
L’aperitivo all’italiana conquista gli stranieri: ecco le loro tendenze.
L’aperitivo all’italiana è quel momento di convivialità, spensieratezza, condivisione in cui si sorseggiano bevande accompagnate da piccoli e golosi stuzzichini. Nei bar e locali...
Aperi-Fit: Gli Healty Cocktails per gli sportivi e amanti del fitness
A metà Luglio è tornata a Milano una nuova edizione dell’Aperi-Fit. L’evento, ideato da un giovane barman lombardo, ha riscosso molto successo. L’Aperi-Fit...
22 Lug, 2022
in News Ho.Re.Ca
Vegeatextile: Vino, riciclo e tecnologia
Si chiama Vegeatextile la tecnologia per la produzione di tessuti tecnici derivate da biomasse dell’industria vinicola. Ci sono voluti anni di ricerca per...
22 Lug, 2022
in News Ho.Re.Ca
5 Cocktail dal sapore di Sicilia
Trasformare una regione in un cocktail “Non ci può essere una bella vita dove non ci sono buoni cocktail." Così diceva qualche secolo fa...