Luppolo del Mese: German Herkules
22 Gen
Il German Herkules, sviluppato nel 2005 presso Hüll, è un luppolo ad alta concentrazione di alfa-acidi, perfetto per birre complesse e articolate. Utilizzato prevalentemente come luppolo da amaro, sprigiona una vasta gamma di aromi se impiegato a freddo o a fine bollitura.
Le sue note spaziano dall’agrume (arancia, mandarino, pompelmo) al floreale e speziato, rendendolo ideale per arricchire il bouquet aromatico di birre bavaresi e altri stili complessi. Un ingrediente versatile e immancabile per i mastri birrai.
