Malto del Mese: Malto Pils

14 Apr
Postato alle 14:51h in News Fratelli Testoni da
Il Malto Pils è un ingrediente fondamentale nella produzione di birre a bassa fermentazione, in particolare le Pilsner e le Lager. Originario della città ceca di Plzeň, questo malto ha rivoluzionato il mondo brassicolo sin dal 1842, grazie alla sua tostatura leggera che conferisce alla birra un colore chiaro e brillante.

Le sue caratteristiche principali includono:

  • Colore: Giallo paglierino, con tonalità che possono variare fino al dorato intenso.
  • Aroma: Delicati sentori di pane fresco, miele e cereali.
  • Utilizzo: Base perfetta per una vasta gamma di stili, dalle classiche Pilsner alle Belgian Ale, Pale Ale anglosassoni e IPA americane.

Grazie alla sua versatilità e al profilo aromatico equilibrato, il Malto Pils è ampiamente utilizzato dai birrai di tutto il mondo per creare birre dal gusto pulito e rinfrescante.

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