Luppolo del Mese: Vanguard
25 Feb
Postato alle 16:18h
in News Fratelli Testoni
Il Vanguard è una varietà di luppolo aromatica nata nel 1982 dall’USDA e rilasciata nel 1997. Considerato un luppolo “nobile”, Vanguard è parente del bavarese Hallertauer Mittelfrüh e viene utilizzato soprattutto nelle birre belghe per il suo profilo complesso ed elegante.
Gli aromi spaziano dal floreale al resinoso, con note erbacee e speziate particolarmente evidenti nelle gettate a fine bollitura. Questo lo rende perfetto per birre Belgian Pale Ale, Dubbel e Tripel, dove il suo carattere raffinato arricchisce il bouquet aromatico.