Cantina Santa Maria La Palma
Grado Alcolico 12,5% – 13% vol.
Formato 75 CL
Tipologia Bianco
Denominazione Spumante Doc
Vitigno Vermentino
Temperatura di servizio 6° C – 7° C
Aromi Intenso di fiori bianchi e gialli con un buon fruttato, che si combina ottimamente con una leggera nota di crosta di pane.
Paese Italia
Origini Sardegna
Luogo di produzione Alghero
Note di degustazione Si presenta di buon corpo, fresco, morbido e di gradevole sapidità.
Abbinamenti Ottimo come aperitivo e ideale per accompagnare tutti i piatti a base di pesce, frutti di mare e crostacei.
Descrizione Attenta selezione di uve Vermentino di Sardegna Doc, sapientemente raccolte a mano e spumantizzate in autoclave (metodo Charmat); affinate 6 mesi sur lie. Attraverso questo procedimento i lieviti esaltano aromi fragranti e permettono la formazione di un fine e persistente perlage.