Vino di grande eleganza e morbidezza da accostare a primi e secondi strutturati.
Antico vitigno della tradizione sarda, forse portato dai fenici, il Carignano mostra una delle tante anime mediterranee dell’isola. Tipico delle zone meridionali del Sulcis, proviene dalla tenuta costiera compresa tra Capo Teulada e la catena montuosa dell’Iglesiente. Qui le vigne sono allevate ad alberello, in maniera tradizionale, e regalano uve generose quanto originali
Cantina Sella e Mosca
Grado alcolico 14,50%
Formato 75 CL
Tipologia Rosso
Denominazione Carignano del Sulcis DOC Riserva
Vitigno Carignano 100%
Temperatura di servizio 16/18 °C
Aromi Al naso presenta un bouquet variegato e di impressionante intensità. Profumi che mutano nel bicchiere e ricordano il melograno, il ribes, le more selvatiche e le erbe aromatiche, prima di accenni più dolci di fichi e lievi di sfumature finali di liquirizia.
Paese Italia
Origini Sardegna
Luogo di produzione Giba
Note di degustazione Il gusto, caldo e generoso, ha trama carezzevole e tannini finissimi, levigati e ricchi di sapore. Chiude su lunghi ricordi speziati e di frutta matura.
Abbinamenti Secondi di carne bianca, secondi di carne rossa
Descrizione Antico vitigno della tradizione sarda, forse portato dai fenici, il Carignano mostra una delle tante anime mediterranee dell’isola. Tipico delle zone meridionali del Sulcis, proviene dalla tenuta costiera compresa tra Capo Teulada e la catena montuosa dell’Iglesiente. Qui le vigne sono allevate ad alberello, in maniera tradizionale, e regalano uve generose quanto originali
Grande struttura e persistenza aromatica, si abbina a piatti a base di carne ...
Iodato e carnoso si abbina con primi con condimenti decisi, tonno e carni ros...
Vino elegante, si accompagna bene con primi e a saporiti secondi di carne ros...
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